“Los hombres del paleolítico conseguían su sustento por medio de la caza de animales grandes y pequeños, la pesca. La recolección de raíces y semillas, hongos, frutos, miel y moluscos estaban a cargo de las mujeres. Eran nómades; se desplazaban siguiendo a sus presas. Durante las glaciaciones perseguían renos, mamuts, bisontes y osos. Cuando el clima era más templado, cazaban caballos, venados u otros animales. /…/ Para fabricar sus útiles, los hombres del paleolítico utilizaban piedra, madera, astas, colmillos, y huesos de los animales que cazaban. Tenían un gran dominio del proceso de tallado: llegaron a realizar láminas de sílex de 30 cm de largo y menos de 5 mm de grosor. /…/ Las primeras evidencias del uso del fuego son de hace alrededor de 500.000 años." (CATICHA, et alter, 2001: 40)
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